La Route de la noix, circuit touristique qui sillonne la Dordogne, le Lot et la Corrèze, passe juste en dessous du château : les noyeraies, les moulins à huile, les apéritifs et les éco-musées vous racontent son histoire. Les Quatre Demoiselles, petit musée proche du Château à Saillac, vous raconte par le son et l’image la merveilleuse histoire de la noix.
Les Vins de pays de Branceilles ou de Glanes et les vins paillés rouges ou blancs, spécialité locale, accompagneront vos repas, qu’il s’agisse de célébrer la truffe, les cèpes, girolles et oronges, les foies gras, confits, magrets et gésiers de canard.
Le safran du Quercy viendra parfumer vos plats.
L’agneau du Quercy et le veau Limousin, accompagnées de châtaignes ramassées en Corrèze régaleront vos papilles.
Les fromages de chèvre de Rocamadour accompagneront la fin de votre repas, avant de céder la place aux desserts à base de noix, fraise du pays de cocagne ou pommes du limousin.
Les marchés de pays, nombreux en été, et les restaurants de la région vous proposeront une expérience variée, mais toujours authentique, que ce soit au bistrot du village Chez Faden en bas du Château, ou dans l’un des cinq restaurants étoilés à moins de 30km.
